Вино привлекает золотисто-соломенным цветом

Вино привлекает полным, сложным, задумчивым вкусом с округлой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Роскошный, многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками лимона, кремния, мокрого камня и специй.

Kiedrich "Grafenberg" Riesling Trocken — это Рислинг уровня Гран Крю с виноградника "Графенберг", известного еще с конца XII века. В средневековых документах он упоминался под названием "mons rhingravii", что в переводе означает "холм рейнских графов". Сегодня этот выдающийся терруар является родиной великолепных, комплексных, богатых, минеральных белых вин. Участки с Рислингом расположены на крутом склоне и имеют идеальную юго-западную экспозицию. Почвы виноградников содержат сланцевую основу с примесью суглинка и лесса. Подпочвенный слой достаточно глубокий и "тяжелый", что способствует сохранению влаги. На виноградниках не применяются пестициды.

Виноград для Кидрих "Графенберг" Рислинг Трокен собирают вручную, тщательно отбирая ягоды. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в традиционных дубовых бочках "Rheingauer Stuckfass" объемом 1 200 литров. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.