Вино рубинового цвета. Аромат свежий, с нотками красных фруктов, сопровождаемый приятным пряным вкусом. Вкус вина захватывает своей элегантностью и свежими танинами.

Хорошо сочетается с блюдами из макарон, белым мясом и рыбой.

Виноград, собранный во вторую неделю сентября, ферментируют после короткой мацерацией при контролируемой температуре. После вино переносят в небольшие 500-литровые бочки, где оно естественным образом прекращает малолактическую ферментацию и выдерживается на осадке не менее года.