Наше Pommard 2013 имеет глубокий рубиновый цвет. Запах раскрывается нотками подлесья, хумуса и лакрицы. Вкус округлый и богатый ароматами вишни и нотками лакрицы.Вино хорошо сбалансировано между свежестью и таннинами с красивой стойкостью в послевкусии.
ВЫДЕРЖКА В ПОДВАЛЕ 3-5лет

Утка конфи – говядина по-бургундски – выдержанные сыры.

Поммар для многих является самым знакомым апеласьоном Бургундии. Поселок находится примерно в двух милях южнее от Beaune, а полностью апеласьон довольно обширный, покрывающий 300 гектаров, по бокам узкой долины, которая ведет назад в тыльную часть Coted’Or. Вина Поммар достаточно отличаются от тех, из соседних деревушек. Они, как правило, более глубокие и более концентрированные, чем вина Beaune или Volnay, и имеют роскошный аромат и пронзают, не будучи слишком дубильными. Этому вину требуется несколько лет, чтобы раскрыть себя.