Вино изготовлено из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе подвяливаться на солнце, при этом их сок становится более концентрированным и сладким.
Интенсивный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, нотами цветов и подлеска.
Элегантный, бархатистый вкус вина обладает отменным балансом между большой сладостью, округлостью и свежестью. Красивая кислотность придает блеск прекрасным нотам засахаренного лимона.

Вино подается в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, ракообразным, мидиям, фуа-гра и к мясу птицы с трюфелями.

"Riesling Vendanges Tardives" выпускается ограниченным количеством. Ведь для того, чтобы ягоды набрали необходимое по закону количество сахара, приходится ждать до середины ноября.